作り方

パンジーのおかゆとアクアパッツァ

• 1.　アクアパッツアを器に盛り付ける。調理済のミックスベジタブルを添える。
• 2.　器におかゆを盛りつける。
• 3.　さつまいも、紫芋を花の型で抜き、それぞれの上部分（花びら2つ分）をナイフでV字にカットする。カットした部分を入れ替えて色違いのパンジーを作り、器に盛り付ける。中央にご飯粒を一粒のせ、紫パンジー（下が黄色）には黒ゴマ、サツマイモパンジー（下が紫）には白ごまを散らす。
• 4.　おかゆには切り落としたさつまいの残りやグリーンピースを添える。
• 5.　苺をスライスする。1切れは花の型で抜き、それ以外の苺はスプーンの背などでつぶし、ヨーグルトと和える。
• 6.　器に盛ったいちごヨーグルトのトップに花のの苺とミントを添える。
  ※ミントはデコレーション用です。あかちゃんは食べられません。