作り方

鶏つくねのおかゆ

• 1.　おかゆに温めたふんわり鶏つくねと加熱したグリーンピースを添える。

豆腐の鯛あんかけ和え

• 1.　豆腐は湯通ししておく。人参、シメジ、枝豆を適当な柔らかさにゆでる。
• 2.　野菜は細かくカットする。
• 3.　豆腐、細かくカットした野菜をお湯を加えた(30ml）鯛あんかけで和える。

かたつむりロール

• 1.　サンドイッチパンを麺棒で薄く延ばす。
• 2.　かぼちゃは串がすっと通るくらいにゆでる。ゆでたかぼちゃを裏ごしし、牛乳かミルクで伸ばす。
• 3.　パンの手前1cmほどを残してかぼちゃを塗る。ラップの上にパンを置き、のり巻きの要領で巻いていく。形が落ち着くまでおいておく。
• 4.　ラップを外し、かぼちゃが塗られていない部分を少し立ち上げて、V字にカットする。