作り方

かえるくんの豆腐ハンバーグ

• 1. 野菜は茹でておく。
• 2. さつまいもは花の型で抜き、にんじんをストローで抜いて蓮の花に見立てる。余ったにんじんは刻んでおく。
• 3. 丸い型でブロッコリーの茎を抜き、V字の切り込みを入れ、蓮の葉を作る。
• 4. 楕円の型でブロッコリーの茎を抜き、先にV字の切り込みを入れ手を作る。
• 5. 同じく、楕円の型でブロッコリーの茎を抜き、足に。
• 6. 丸の型でチーズを抜き、目と口を作る。のりを丸く切り目玉を作る。
• 7. 器に豆腐ハンバーグを盛りつける。
• 8. 抜いておいた野菜をハンバーグに添えて蓮とかえるくんを作る。のりの黒目を加え、黒ゴマの鼻、チーズの口も加える。刻んでおいたにんじんとグリンピースをハンバーグに散らす。
• 9. 飲み物を添える。